Mama is in balans – Februari 2018

Deze maand weer druk bezig geweest met balanceren 😉 En mezelf hierover openstellen op video…. Het zijn pittige weekjes geweest met het wegbrengen van onze lieve hond Jamie, de gebroken nachten omdat Teun kiesjes kreeg en mijn steeds dikker wordende buik met bijbehorende ongemakken. Gelukkig heb ik veel “moral support” gehad van lieve vriendinnen en collega’s. Ben blijven sporten bij Mom in Balance wat echt heel fijn is maar de nadruk lag afgelopen weken vooral op eten. En daar zijn we hier thuis gek op!

Al sinds mijn tienerjaren eet ik vegetarisch en ook tijdens mijn zwangerschappen ben ik gewoon vegetarisch blijven eten. Dat heeft nooit problemen opgeleverd omdat ik genoeg verschillende voedingsstoffen binnen krijg door gevarieerde en gezonde voedingskeuzes. We proberen elke dag vers te koken, zonder pakjes en zakjes want daar zijn we echt een beetje allergisch voor. Verse pizza’s (tegenwoordig veel keuzes in bodems bij de supermarkt) met veel (gegrilde) groenten maken we ook graag zelf, snel en makkelijk! En heel soms verwennen we ons zelf met een Indonesische of Indiaase afhaal-maaltijd. Of gewoon lekker buiten de deur, dus dat doen we ook sowieso op onze date-night! Teun eet in principe met de pot mee, maar daarbij kijken we wel naar de hoeveelheid zout en scherpe kruiden. We drinken nauwelijks zuivel, sappen of frisdranken, voornamelijk water en thee (en koffie). En af en toe een wijntje of biertje gaat er ook goed in, dus dat mis ik nu wel 🙂

Ook al eet ik dagelijks fruit, snoepen blijft helaas voor mij wel een zwak punt. Vooral chocola en drop en al helemaal nu ik zwanger ben. Blij verrast was ik dan ook dat ik afgelopen week bij de verloskundige maar 4 kilo bleek te zijn aangekomen! Niets aan de hand verder, de baby is zelfs wat groter dan normaal. Alle beweging ( en de misselijkheid in het 1e trimester) heeft waarschijnlijk gewoon zijn vruchten afgeworpen.

En wat kun je toch blij worden van een hapje/drankje met een goed gesprek, een kaartje of zelfs een bloemetje. Gelukkig ben ik gezegend met veel lieve mensen om me heen. Helaas is het contact door afstand, tijd en andere praktische zaken tegenwoordig veel digitaler geworden wat ik heel jammer vind. Snap wel dat dat veel handiger is maar toch word ik gelukkiger van echt contact. En echte kaartjes! Ben daarom enorm voorstander van minder digitaal en meer “analoog”.

Inmiddels ben ik met zwangerschapsverlof met voorafgaand een vakantie van mijn overschot aan vakantiedagen, wat een luxe! Maar ik zal mijn werk ook enorm gaan missen de komende maanden. Naast de vele fijne collega’s die ik heb, doet de zorg voor patiënten me ook altijd weer realiseren hoe gezegend ik ben en dat ik moet blijven relativeren. Natuurlijk heeft iedereen zijn eigen struggles en die worstelingen mogen er ook zijn. Maar voor mij helpt het enorm om dingen in perspectief te blijven zien.

Dus minder digitaal en blijven relativeren neem ik de komende maanden mee in mijn zoektocht naar balans. Doordat we steeds digitaler zijn geworden hebben we ook veel meer toegang tot kennis en spiegelen we elkaar misschien wel veel mooiere zaken voor dan dat ze in werkelijkheid zijn. Willen we het misschien wel allemaal te goed doen, wat veel stress oplevert. Leggen we de lat voor onszelf niet veel te hoog? Wij zijn zonder alle digitale informatie en kennis toch ook gezond groot geworden?

Volgende maand meer! Nu heb ik voor jullie nog een heerlijk vegetarische recept, voedzaam en heel makkelijk te maken:

Ingrediënten:

  • Bloemkool in roosjes
  • Wortels in stukjes of plakjes
  • Paprika in reepjes
  • Lenteui als garnering
  • Vegaballetjes
  • Sojasaus
  • Rijstazijn
  • Rietsuiker
  • Wijn
  • Lassie zilvervliesrijst met quinoa

Bereiding:

Besprenkel de gesneden groenten met wat olijf- of zonnebloemolie en ongeveer een theelepel komijn- en gemberpoeder. Lekker door elkaar husselen en op bakpapier een half uurtje op 180 graden in de oven. Ondertussen de rijst koken zoals op de verpakking beschreven staat en de balletjes aanbakken. De oosterse saus maak je door in een pannetje 3 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel (riet)suiker en 3 eetlepels wijn (wat je open hebt staan ;)) te doen en op een laag vuurtje te roeren tot een gladde saus. Doe de rijst, groenten en balletjes op een bord, wat oosterse saus over de groenten en balletjes en garneer met ringetjes lenteui.

Eet smakelijk! 

Uit de oude doos: Passie

Ik heb een aantal blogs van een oude website verplaatst naar Heartbeatle.com. Deze is van mei 2013:

Wat word ik er toch blij van als ik tijdens mijn studie linken kan leggen tussen de zorg en mijn andere passies: dieren(welzijn) en voedsel. Dieren en voedsel in de vorm van (verpleegkundige) interventies, oftewel “behandelingen uitgevoerd door de verpleegkundige op basis van klinische kennis en deskundig oordeel”. Waar voedsel, net als medicijnen, direct zorgt voor een chemische reactie in het lichaam kunnen dieren (en natuur) ook bijdragen aan het welzijn van de patiënten.

Artsen passen op basis van klinische redenatie vaak interventies toe gericht op medicatie; niet altijd noodzakelijk of gericht op de lange termijn. Dit daagt mij dan ook nog meer uit om op zoek te gaan naar de juiste verpleegkundige (aanvullende) interventies. Waar een patiënt die voor het eerst in zijn leven wordt opgenomen in het ziekenhuis en aangeeft zeer angstig te zijn direct Temazepam krijgt voorgeschreven, is wellicht een interventie gericht op praten en afleiding zoeken hier ook zeer effectief.

Voeding als medicijn is tegenwoordig erg “in”. Afgelopen maand is zelfs wetenschappelijk aangetoond dat met een gericht dieet ziektes kunnen worden voorkomen. Maar ook “pure” voeding is steeds meer in opkomst: vers, lokaal, dier-, natuur- en milieuvriendelijk en uitgebalanceerd. Iets waar menig zorginstelling, maar ook onderwijs- en overheidsinstellingen, zich van mij veel meer mee bezig mogen gaan houden.

Kosten en tijdgebrek zijn de meest gehoorde argumenten om de farmaceutische industrie te laten regeren in ‘artsenland’. En hier gaat het transparantie-register geen verandering in brengen. Alleen bewustwording en lange-termijn-denken kan dit veranderen. Let wel: ik ben absoluut niet tegen het voorschrijven van medicatie. Alleen, niet in alle gevallen moet er meteen de apothekerskast ingedoken worden. Medicatie kan bij onjuiste of inconsequente inname ook een ongewenste uitwerking geven.

Bij ziekte gebruikt een lichaam meer energie en voedingsstoffen. Hierdoor is de kans op ondervoeding groter, wat een slechte weerstand en een verminderde wondgenezing tot gevolg heeft. Daarentegen kan inname van te weinig goede voedingsstoffen en overgewicht weer veel lichamelijke klachten teweeg brengen. Een hoofdzakelijk plantaardig dieet met weinig dierlijke vetten, vezelrijk en zoutarm, is goed voor diabetici. Het verlaagt de bloedruk en maakt de kans op een CVA kleiner. De juiste voeding, zowel in hoeveelheid als samenstelling, is cruciaal voor het functioneren van het lichaam en dus het welzijn van de mens.

Indien zorg-, onderwijs- en overheidsinstellingen zich meer gaan inzetten op gezonde voeding, zal het aantal zieke mensen op termijn dalen. En dit werkt ook weer kostenverlagend en levert meer tijd op voor de zorgaanbieders. Hetzelfde geldt voor voldoende beweging. En hier kunnen huisdieren dan weer een grote rol spelen, omdat zij voor beweging en, ook niet onbelangrijk, affectie zorgen.

Buiten de gebaande paden denken, waardoor ik de schoonheid en mogelijkheden van de aarde in het vizier blijf houden en dus ook moet beschermen. Dat is eigenlijk mijn grootste passie!